علائمی که نشان می دهد میوه ها و سبزیجات سمی هستند - وبلاگ دبستانیها

به گزارش وبلاگ دبستانیها، کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بی طعم شدن محصول می گردد؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، می توان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می گردد میوه و سبزی های بی مزه را نخوریم.

به گزارش برنا، امروزه اغلب محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد به وسیله کودها و سموم شیمیایی تغذیه می گردد. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارد و نیترات موجود در آنها می تواند موجب بروز انواع سرطان های گوارشی در مصرف کنندگان گردد.

نیترات موجود در کودها می تواند در همه انواع میوه و سبزی رسوخ کند. اما محصولاتی مثل پیاز، سیب زمینی و هویج که در دل خاک جای می گیرد، قابلیت جذب بیشتری دارد.

اغلب نفوذ ترکیبات نامطلوب کودها در محصولاتی که در دل خاک رشد می نماید، می تواند موجب بزرگ و سنگین شدن سبزی های غده ای شده و سود بیشتری را برای کشاورز در پی داشته باشد.

این سموم می تواند در انواع میوه و سبزی که به صورت بوته ای در سطح زمین رشد می نماید و ارتفاع کمتری دارد نیز نفوذ کند. اما در مقابل میوه های درختی که ارتفاع بیشتری از زمین دارند، کمتر در معرض اثرات نامطلوب کودها قرار دارند.

ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا می نماید، با هیچ روشی از بین نمی رود. البته توصیه می گردد برای کاهش سموم سطحی، میوه ها را قبل از مصرف با مواد ضدعفونی کننده بشوییم.

چه باید کرد؟

درشتی میوه ها در بیشتر مواقع به علت نیترات بالای موجود در آنهاست. بنابراین توصیه می گردد هنگام خرید از میوه های درشت صرف نظر کنیم و میوه های میانه یا کوچک با رنگ روشن را انتخاب کنیم. چرا که تیره بودن میوه، خود نشان نیترات بالای آن است.

از خرید سیب زمینی های کدر و تیره رنگ پرهیز کنیم و پیازهایی را که بخش خروج جوانه آنها باریک تر است، انتخاب کنیم.

کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بی طعم شدن محصول می گردد؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، می توان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می گردد میوه و سبزی های بی مزه را نخوریم.

از خرید سبزی های غده ای درشت مثل پیاز، سیب زمینی و هویج پرهیز نموده و بدانیم که در هر کیلوگرم سیب زمینی یا پیاز، 7 تا 8 عدد از این محصول جای گیرد.

سبزی های برگ درشت و سفت را انتخاب نکنیم و قبل از مصرف میوه و سبزی به دقت آنها را ضدعفونی کنیم.

برترین توصیه آن است که از مصرف میوه های گلخانه ای، انباری و وارداتی پرهیز کنیم و نوع فصلی این محصولات را که اغلب در فصل تعیین خود رشد می نماید و ضمن تازه تر و پرخاصیت تر بودن، طعم و ماندگاری بیشتری داشته، استفاده کنیم.